石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。石磨保留了传统石磨的研磨部分即两片圆柱形岩石，改变了传统的动力产生装置，由原来的驴产生研磨小麦的动力给变为由电动机产生研磨小麦的动力。

传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有厚度的大石块所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。
庆昌电动石磨机,可加工大豆,大米,小麦,芝麻等五谷杂粮,电动石磨是采用白色砂岩石和全铜芯电机组装成型.有了电动石磨自己在家就可加工营养健康的食品,既方便又可吃的放心。

石磨面粉，口感好，有营养，对人健康十分有利。近些年，机械面粉许多诟病被逐步披露以后，注重健康养生的人们又开始怀念以前的石磨面粉，于是石磨面粉应运而生。由于石磨面粉产量不高，他的出现也引起怀疑：“到底是不是真石磨面粉？”可有以下几个方法鉴别：
1观色：白的石磨面粉，色泽也是微微透黄，绝不会产生荧光。有的石磨面粉颜色也会稍黑，那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的，含麬量稍多，更有营养，不影响食用，颜色微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这是膳食纤维，其他面粉则没有。
2品尝：石磨面粉保留了麦胚芽，研磨中不发热，做成面食麦香味非常浓。机械面粉则研磨前剔除了麦胚芽，研磨中产生热量则面粉夹生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、劲道、松软还不粘牙，剩下的面食也不会粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。
3冷冻：做馒头蒸熟后冷冻，石磨面粉的馒头加热后跟的一样松软，有面味，不粘牙。机械面粉的馒头在加热后就会粘牙没面味。
4包水饺：用石磨面粉包水饺，出锅后捞到一个大碗里，不晃动，等到凉透了水饺也不粘皮子，还能一个一个得分开而不破损。即使加了增筋剂的水饺专用粉也根本做不到这一点。

使用石磨面粉机应注意事项?石磨面粉机的发展是继承传统文化又伴随着科技的发展而发展的，其加工出来的石磨面粉远比机磨面粉的营养价值高得多，那么对于石磨面粉机需要注意些事项呢?
　　1.购买。从够买机器来说，购买时应首先考虑的是产品质量优劣，没有质量的保障就不会产生有保障的产量，也不会有产品的质量保障，因此购买时要深入了解石磨面粉机的性能和质量状况。
　　2.操作。在使用石磨面粉机时，要严格依照操作规范进行规范化操作，做好安全防护工作，严格执行石磨机的维修保养制度，严防设备带病运转。但是在操作石磨机时也要遵守高度的稳定性和高度的灵活性，磨粉机可以灵活应用。
　　3.监测。石磨磨粉机的操作员工需要了解熟悉各个配件及其间的关系，在操作过程中要做好监测工作，发现问题及时进行改进维护。

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④提供易损件、备件清单，并附送备件
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