多功能油脂 W-99是植物油脂、磷脂、乳化剂为主要原料的磷脂复配制剂
特色
1. 多功能油脂 W-99 依靠乳化剂的作用使磷脂分散在水中,便于其发
挥功效,另外使得操作简易方便。
2. 多功能油脂 W-99 有效提高面条的爽滑度和粘弹性更有劲道。
3. 多功能油脂 W-99 防止面条久煮久泡后的发坨,提高耐泡性。
成分:植物油脂、磷脂、乳化剂
用法和用量:
将相当于粉体原料(面粉+淀粉)重量0.5%~1%的
多功能油脂 W-99添加到和面水中搅拌,使其分散均匀即可投料使用。
规格:
稍微具有特异性气味的淡褐色至褐色液体
砷(以As2O3计):≤2ppm
重金属(以Pb计):≤20ppm
包装:25kW-99/塑料桶
贮存:在常温下保存,注意避免高温、多湿及日光直射
保存期限:在未开包装状态下自生产之日起180天,请
在开封后尽快使用